Questa sera ricettina veloce, ma gustosa e anche se vogliamo scenografica.
Certe sere anche se arrivo a casa tardi, mi viene voglia di cucinare qualcosa di particolare, magari per rendere la cena piu speciale e devo essere sincera mi piace stupire mio marito...
Io ho usato questa farcitura ma potete sbizzarirvi con quello che avete in frigo.
Ingredienti:
4 patate medio/piccole
Prosciutto cotto di praga
Taleggio
Lavare accuratamente le patate e avvolgerle una ad una nella stagnola.
Mettere in forno per 50' a 180°.
Riprendere le patate e inciderle a meta' senza pero' dividerle.
Farcirle con il prosciutto e il taleggio, aggiungere un filo di olio evo e un pizzico di sale.
Richiudere la stagnola e mettere in forno per altri 10'.
Buon appetito!!
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